Tips og tricks

Hvad skal der egentlig til for at skabe den perfekte restaurantoplevelse og findes den overhovedet? Er det nok at maden er god, og hvad er egentlig god service? Hvordan får man forventningsafstemt oplevelsen, så man ikke går skuffet der fra. Og hvis maden ikke er god, kan man så få forbedret oplevelsen gennem service eller ved en eller anden form for kompensation?

Spørgsmålene er mange og jeg må ærligt indrømme, at jeg er i tvivl om, hvorvidt den perfekte restaurantoplevelse i realiteten findes. For det er jo ikke sikkert, at alle om samme bord får samme oplevelse af situationen, maden, betjeningen, vinene, etc.

I dette afsnit vil jeg forsøge at give nogle tips og tricks til, hvordan man som gæst selv kan være med til at skabe ’Den perfekte restaurantoplevelse’. Det er ikke sikkert, at det nødvendigvis er det der 100 % gør sig gældende ved dig, men med mange års erfaring som tjener har jeg i hvert fald en idé til hvordan man kan gribe det an – uden at træde nogle over tæerne eller at blive skuffet.

Læs Top 10 her, eller check mine ‘What not to do‘.